יופי ואופנה

איך להכין עוף בגריל

Pin
Send
Share
Send


עוף בגריל יכול להתבצע בכמה דרכים. יש כמה גירסאות של מתכון עוף בגריל אותנטי. אתה יכול לעשות את זה בסגנון קבב מסורתי עם שימוש אבקת גראם masala או שאתה יכול לחלוטין תעלה את masala garam ו כורכום וללכת פשוט יותר פשוט דרך פשוט באמצעות תערובת עשבי תיבול. אנחנו עם זאת, בא עם הגירסה שלנו ואנחנו הולכים קצת מחוץ בדרך המסורתית.

אנחנו לא נשתמש כורכום וגם לא נשתמש gamam masala. זה יהיה יותר כמו עוף בגריל עוף ואתה יכול לעשות את זה בקלות רבה. העבר הטוב ביותר על המתכון הזה הוא שזה מאוד פשוט. אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן לתוך זה. זה יכול להיות טוב כאשר יש לך חברים באים על סוף שבוע או שאתה רק רוצה ללגום קצת יין טוב עם מגש בגריל.

עוף בגריל:

ראה עוד: מתכון בורגר עוף

רכיבים:

  • 1 ק"ג חזה עוף
  • 1 כף ג 'ינג' ר שום
  • מיץ לימון
  • עשבי תיבול מעורבים (טימין, אורגנו, פטרוזיליה וכוסברה)
  • רוטב סויה
  • יין לבן 2 כפות
  • חומץ לבן 2 כפות
  • שמן לצחצוח
  • עגבניות שרי או עגבניות גדולות חצויים
  • בצל קטן או בצל גדול חתוך לחצי
  • פלפלי פלפל חתכו לחתיכות גדולות
  • גריל שיפודים
  • סוכר, מלח ופלפל

ראה עוד: איך להכין עוף צלוי

שיטה:

  • מוציאים את הנוצות מחתיכות העוף אם בכלל. נקו את רגלי העוף מתחת למים. ודא שהם נקיים כראוי. קחו מגבת מטבח נקייה וטפחו את חלקי העוף היבשים.
  • קח סכין חדה לעשות חריצים לתוך חזה עוף.
  • בקערה קטנה לקחת מיץ לימון, מלח, וקמצוץ של סוכר, רוטב סויה, חומץ לבן ויין לבן. מערבבים אותם היטב.
  • מכניסים חצי כפית עשבי תיבול מעורבים של עלי כוסברה יבשים, עלי טימין, אורגנו ופטרוזיליה לתערובת זו.
  • בתערובת זו לשים 1 כף ג 'ינג' ר שום.
  • מערבבים את התערובת הזאת לתוך שדי התרנגולת ולתוך החריצים. שמור במקרר במשך כ -30 דקות.
  • לאחר 30 דקות, לקחת את העוף ומברשת קצת שמן עליהם. אתה יכול גם להשתמש בכל תערובת הנותרים של עוף כדי לצלות את בצל קטן, פלפלים, דובדבנים
  • אם התערובת אינה מספיקה או שכבר השתמשת בה, הרישי אותם רק עם קצת מלח, מיץ לימון ושמן.
  • טובלים את השיפודים במים במשך 15 דקות.
  • מניחים את שדי העוף האלה, יחד עם עגבניות שרי, בצל ופלפלנים בשפודים. מקום אלה על המדפים של גריל גריל ב 180 עד 200 מעלות בגריל או מיקרוגל. שמור עוף את חתיכות עכשיו ולאחר מכן ואם יש צורך מברשת שמן יותר בעת להפוך אותם.
  • להוציא כאשר אלה מבושלים כראוי. מגישים עם כוסברה קצוצה וסחיטה של ​​מיץ לימון.
  • עוף בגריל טעים מאוד שלך מוכן. אתה יכול ליהנות זה במהלך חורפים קרים כאשר אתה לא רוצה לצאת לארוחת ערב בחוץ. אתה יכול לקבל את זה כמו ארוחה החג גם כן. נסה את זה עם אטריות, או אורז מטוגן או אפילו עם כוס יין בלבד. הטעם הזה טעים ואתה רוצה יותר.

ראה עוד: איך להכין סלט עוף

מקור תמונה: מלאי תריס

צפה בסרטון: איילת הירשמן - עוף שלם צלוי (סֶפּטֶמבֶּר 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send